- Sir Mozzarella - 450 gramov
- Pizza Dough - 900 gramov
- Oljčno olje - - po okusu
- Posušen mleti česen - - po okusu
- Origano - - po okusu
- Sol - - po okusu
- Grjeni parmezan - 1 steklo
Za pripravo krušnih palic moramo najprej sesati mozzarello v tanke plošče. Testo (pol 450 gramov) se zvije v pravokotniku (20 do 40 cm) in rezano testo v trakove široke 5 cm in dolge 20 cm (kot na sliki). V sredino trakov iz testa dajte sir in jo dodajte. Potegnite nastale palice z oljčnim oljem, jih velikodušno potresemo s česnom, origanom, soljo, poprom. Nato položite palčke na pekač, ki je prekrita s papirjem za pekač in potresite palice z naribanim parmezanom. Palice brez odlašanja pošljite v predhodno segreto pečico za 220 stopinj. POMEMBNO ne pozabite zmanjšati temperature na 170 stopinj, ko bodo palice že v peči. Pecite palice za 15-20 minut, dokler testo ne utripa. V tem času nadaljujte s pripravo druge serije krušnih palic. Palice služijo prehladi. Najbolje je kuhati nekaj omako poleg palic. Na primer, paradižnik.
Vzdrževanje: 8-10