Lemonski mousse s kuponi

V majhni skledi zmešajte limonin sok in 1/4 skodelice hladne vode. Potresemo na žele Sestavine:

• svež limonin sok - 1 / 3-1 / 2 pokal
• želatina - 2 1/4 žličke
• sladkor - 1/2 skodelice
• hladna smetana - 1 steklo
• sveža robida - 1 steklo

Navodila

V majhni skledi zmešajte limonin sok in 1/4 skodelice hladne vode. Na vrhu potresemo želatino in pustimo stati 2 minuti. Napolnite skledo ledene vode. V majhni ponvi združite mešanico želatine, sladkorja in ščepec soli. Kuhajte na srednji vročini, premešajte, dokler se želatina in sladkor ne raztopita, približno 4 minute. Zmes vlijemo v majhno posodo in damo v posodo ledene vode. Mešajte, dokler mešanica ne doseže sobne temperature, približno 1 minuto. Kremo posuta v veliko skledo. Ohlajeno mešanico želatine vlijemo v stepeno smetano in zmešamo z vdolbino. Mousse enakomerno razdelite med štiri sklede in jih položite v zamrzovalnik 10 minut. Postrezite mousse s kuponi. Če želite vnaprej pripraviti ta sladica, zmanjšajte količino želatine za 1 1/2 čajna žlička in položite kozarec v hladilnik za 1 1/2 ure.

Vrocitve: 4