Solata s kohlrabi in repo

Odrezajte trdne stebre kohlrabi. Liste narezane vzdolžno v tanke trakove. Sestavine:

• kohlrabi - 450 gramov
• repa - 240 gramov
• apnen sok - 3 st. žlice
• medu - 2 čajna žlička
• sezamovo olje - 1 čajna žlička
• Sol in poper - - po okusu
• zelena čebula - 2 kosi

Navodila

Odrezajte trdne stebre kohlrabi. Liste narezane vzdolžno v tanke trakove. Odrežite koren korenine iz žarnice in odstranite trdo zunanjo plast. Cut na polovici vzdolž dolžine. Počistite in rezano repo v 4 dele. Sesajte čebulo zeleno. V živilskem predelovalcu mletite kohlrabi z repo. V majhni skledi skupaj zmešajte limonin sok, arašidno maslo, med in sezamovo olje, sezono s soljo in poprom. Dodajte čebulo, sesekljan kohlrabi in repo v skledo, premešajte. Pustite, da stoji 15 minut in služijo.

Vrocitve: 4