Francoske palačinke

1) V majhni skledi združite moko, sladkor, sol in jo pustite na stran. V drugi veliki skledi, viharjeni Sestavine:

• moko - 1 steklo
• beli sladkor - 1 čajna žlička
• sol - 1/4 Art. žlice
• jajce - 3 kosi
• mleko - 2 skodelice
• ghee - 2. st. žlice

Navodila

1) V majhni skledi združite moko, sladkor, sol in jo pustite na stran. V drugi veliki skledi premijemo mleko in jajce z mešalcem. V to mešanico dodajte moko, sladkor in sol. Beat do mehkega in dodajte ghee. 2) Palačinko segrejte na nizko temperaturo in raztopite z raztopljenim maslom. Nalijte testo za palačinke in juha do zlate barve. V ponvi morajo biti dve žlici testa za oba palačinke. Na obeh straneh se moraš sprati. Palačinke morajo biti zelo tanke. 3) Postrezite vroče palačinke.

Vrocitve: 12