- Srčna piščanca - 800 gramov
- Korenje - 100 gramov
- Maslo - 20 gramov
- Sol - 1/2 žličke
- Basil sveže zeleno - 2 gram
- Pepper sladko oranžna - 2 kosov
- Čebula - 1 kos
- Rastlinsko olje - 20 mililitrov
- Thyme - 2 gram
- Čili v prahu - 1/4 žličke
- Pepper sladka rumena - 2 kosi
- Pinjole - 80 gramov
Prva stvar je, da temeljito sperite piščančja srca in jih zvijte skozi mlin za meso. Očistimo čebulo in jo fino sesemo. Korenje se čisti in prav tako drobno sesekljane. Čebula in korenje se ocvrte do zlate v mešanici zelenjave in masla. Ko se čebula in korenje spremenita v zlato, dodajte mleto meso v ponev, mešajte in južite skupaj še 10 minut. Na isti stopnji dodajte vse začimbe v mešanico. Medtem pa papriko narežemo na polovico, očistimo semena, vendar pustimo rep. Paprike polepšamo z našim nadevom z zelenjavo. V pečico smo pekli s papriko in pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah. Medtem ko so paprika pečena - juri v suhih cedrih. Postrezite vročo papriko, posutite z ocvrtimi pinjolami. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4