Brezamelova omaka

Talite maslo v ponvi. Dodajte 2 tbsp. l. moko Pri nizki vročini premešajte moko in maslo v sestavinah:

• Olje - 60 gramov
• Moka - 2 Art. žlice
• Milk - 350 mililitrov
• Jajca - 2 kosi
• Naravni sir - 100-150 gramov

Navodila

Talite maslo v ponvi. Dodajte 2 tbsp. l. moko Pri nizki vročini mešajte moko in maslo skupaj, nežno premešajte. Počasi dodajte mleko v olje in moko, nežno premešajte. Ko dodate vse mleko, pustite omako na ognju in mešajte sir malo mešanje. Nato prelijte jajca in jih premešajte v skledo. Odstranite omako iz ognja in dodajte jajca. Dobro pretresite in temeljito. Dodajte sol in dobro premešajte. Omaka je pripravljena. Bon appetit.

Vrocitve: 10