Babka

Rezine slanine ali kosov maščobe s črevesnim žitom v posodi do stanja hrustljave Sestavine:

• Krompir - 1,5 kilogram
• Bacon (maščobe) - 150 gramov
• Jajca - 3 kosi
• Kisela smetana 1/2 skodelice
• Mleko - 1 skodelica
• Maslo - 3 čajne žličke
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Rezine slanine ali koščkov maščobe z žilami, ki se v ponvi žarejo v stanje tkanja. Čiščenje krompirja. Nato je treba krompir rasti ali zdrobiti s predelovalcem hrane. Raje sem drugi :) Nariban krompir v gazo. Dobro iztisnemo vse tekočine iz krompirja. Zmešajte stisnjeni nariban krompir, ocvirke, mleko, kislo smetano in jajca. Solim in poper po okusu. Dobro ga pomešamo. Nastala masa se prenese v pražarno. Na vrhu postavite nekaj rezin masla. Pečemo približno 55 minut pri temperaturi 185 stopinj, nato pa se rahlo ohladi in postavi na mizo. Bon appetit! ;)

Vročine: 6