Ribje jagnjetine z oranžno omako

Pečico segrejte na 200 stopinj. Jagnjetino popijete s soljo in poprom. Heat large ck Sestavine:

• Rebra - 2 kosi (približno 550 g)
• Sol in poper - - po okusu
• oljčno olje - 1/2 skodelice
• oranžna - 1 kos (lupina in sok)
• limonin sok - 1 st. žlico
• peteršilj - 1/2 skodelice

Navodila

Pečico segrejte na 200 stopinj. Jagnjetino popijete s soljo in poprom. Veliko ponev ogrejemo na srednji vročini. Dodajte 2 žlici olja. Dodajte jagnjetino, juriš do rjave, od 2 do 3 minute na vsaki strani. Izcedite maščobo. Testo postavite v pečico, kuhajte jagnje 20 do 25 minut. Pustimo, da stoji 10 minut. Medtem, naredite omako. Lupino odrežite z oranžne z nožem in drobno odrezajte. Moral bi dobiti približno 1/4 skodelice. Zmešajte lupino, 1/3 skodelice pomarančnega soka, limoninega soka, peteršilja in preostalega 1/4 skodelice in 2 žlici olja. Začinite s soljo in poprom. Rezino jagnje na rezine in služi z omako.

Vrocitve: 2