- jabolk - 450 gramov
- limonin sok - 1 st. žlico
- moke - 6 čl. žlice
- sladkorja - 1. st. žlico
- cimet - 1/4 žličke
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- jajca - 2 kosi
- maslo - 2 kosi. žlice
1. Segrejte pečico na 90 stopinj in postavite pekač v notranjost. Izvlecite jabolka iz lupine in jedra, nato pa jih fino odrežite ali pa jih rešite na velikem rezilu ali jih mletite v predelovalniku hrane. Jase postavite na čisto kuhinjsko brisačo ali gazo in stisnite jabolčni sok v majhno skledo. Sok odložite na stran. 2. Narišemo jabolka v skledo in zmešajte z limoninim sokom. V majhni posodi mešajte moko, sladkor, cimet in pecilni prašek. Dodajte v mešanico jabolk in enakomerno pomešajte. Prebite jajca v majhni skledi in dodajte mešanici jabolk, premešajte. 3. Segrejte veliko ponev na srednjo vročino z 1 žlico masla. Z žlico postopoma nalijemo testo v ponev, ki tvori palačinke. Pripravite palačinke do zlate rjave barve, od 3 do 5 minut, nato pa obrnite in nadaljujte 3-5 minut na drugi strani. 4. Dokončali palačinke, ki so jih postavili na papirnate brisače in jih postavili v predhodno segreto pečico, da so bili topli. Dodajte preostalo maslo v ponev za novo serijo fritters in ponovite s preostalim testo. 5. Postrezite fritters z jogurtom, kislo smetano ali karamelno omako.
Vložke: 3