Bele slaščice Ti slastni bonboni sem se prvič poskusil na rojstni dan prijatelja. Kupila jih je v majhni trgovini, ki prodaja ročno izdelane bonbone. Stalo je veliko denarja. Odločil sem se tudi, da poskusim z belo čokolado. Moji slašči se skoraj ne razlikujejo od kupljenih, vendar pa so cenejši za večkrat.
Sestavine:- Čokoladna bela 100 g
- Kandirano sadje 40 g
- Mandelj 50 g
- Korak 1 Za pripravo bonbonov vzemite ploščico (100 g) bele porozne čokolade, barvita kandiranega sadja iz ananasa ali drugega sadja in mandljev.
- Korak 2 Pokrij mandlje z vrelo vodo, pokrijte in pustite 10-15 minut.
- Korak 3 Z otečenimi mandlji odstranite rjavo lupino.
- Korak 4 Očiščite jedrca v predhodno segreti pečici in jih popržite, dokler ne rahlo porjavi.
- 5. Stopite mandlje zelo fino.
- Korak 6 Cut kandirano sadje v zelo majhnih kockah.
- Korak 7 Čokolada, da se zlomi na rezine, v ognju odporno posodo, jo postavite v vodno kopel in stopite v čokolado.
- Korak 8 V čokolado postavite kandirano sadje in oreške.
- Korak 9 Maso previdno zmešajte.
- Korak 10 Mešamo v silikonske kalupe v obliki "srca". Če ni kalupov, jih lahko preprosto uredite v majhnih skupinah na pergamentnem papirju. Izdelke zamrzujte na hladnem.