Teleta na žaru z zelišči

Trava bomo ujeli v velikih količinah, pomešali se z drobno sesekljanim česnom, olivnim oljem, soljo Sestavine:

• Teletina - 400 gramov
• Zelišča - - po okusu (rožmarin, žajbelj, timijan, koriander)
• Oljčno olje - 2 kosi. žlice
• Sol, poper - - po okusu
• Česen - 5-7 Zubčikov

Navodila

Trave so grobo krhke, pomešane s fino sesekljanim česnom, olivnim oljem, soljo in poprom. Rezano telečje rezano v zrezke (vsak - okoli 200 gramov) in previdno drgnite marinado. Meso pokrijte z živilsko folijo in jo eno uro pošljete v hladilnik - pustite, da se marinira. Po eni uri (lahko se lupete in dlje, tako da je okus zelišč bolj oprijemljiv) položite koščke mesa na žar. Fry za 4-5 minut na eni strani ... ... nato pa obrnite in kuhajte približno enako na drugi strani. Nudite takoj s svojo najljubšo stransko jedjo - dobro prilegajočo čebulo, artičoke, zelje, riž. Bon appetit!

Vrocitve: 2