Recepti iz grahove juhe
Ta metoda priprave se uporablja za različne brozge, celo kuhane na prekajenih rebrih. Treba je opozoriti, da je daljše meso kuhano, mehkejši bo in juha postane debelejša. Skupaj z vami želimo razmisliti o preprostem receptu za kuhanje grahove juhe na svinjski juhi, ki je zasnovana za 6-7 obrokov. Kuhali bomo v ponvi s kapaciteto 2,5-3 litra.
Iz izdelkov, ki jih potrebujete:
- grah čaj - 300 g
- svinjina (meso) - 500 g
- čebula - 1 kos.
- korenje - 1 kos.
- krompir - 2 kos
- poper in sol po okusu
Kako kuhati grahovo juho
Prva stvar je, da postavite bujon bujon. Da bi to naredili, smo kosili svinjsko meso na majhne koščke, jih speremo in jih dali v hladno filtrirano vodo. Kuhamo z odprtim pokrovčkom najmanj 40 minut. Občasno oblikovana pena je potrebno odstraniti puščeno žlico.
Ko boste razumeli, da je meso pripravljeno, morate dodati prej opran grah. Upoštevati je treba, da če je grah cela, se bo kuhanje podaljšalo za 15 minut. Pol grašek kuhamo največ 50 minut pri zmernem požaru.
Krompir se razreže na kocke in ga tudi pripelje do mesa.
Takoj, ko posodo postavimo z žganjem na ogenj, nadaljujte z rezanjem čebule. Za korenje bo naredil fino rezilo.
Rezano zelenjavo je treba ocvrto v maslu, nato pa dodajte juhu.
Juha z grahom zavrite z zaprtim pokrovom. Če vam je všeč mehka zrna soli deset minut pred popolno pripravo. Pripravljenost je mogoče preveriti s pop-up grahom v loncu ali z njihovim preizkušanjem.
Pripravljena juha je popolnoma združena z ocvrtimi česnovimi krutami, ki jih ni težko pripraviti. Če želite to narediti, morate samo premagati jajce z mlekom, se mokro v testu dobivati testo in jih nahranite na zmerni vročini, dokler se ne pojavi okusna zlata skorja. Zgoraj na krutonih stisnemo par strok česna.
V ploščah z juho je nepotrebno dodati sesekljano zelenjavo (zelena čebula, koper ali peteršilj).
Da bi kuhana posoda ostala čim bolj sveža, lahko vanj pustite par lovorjevih listov. Jutro postrežejo v topli ali vroči obliki, ker v hladnem stanju ni tako okusna.
Kot lahko vidite, nič ni zapleteno pri pripravi okusne grahove grahove kave.
Sestavine so preproste, kuhalna tehnologija je enostavna. To jedo je mogoče varno dati otrokom, starim od dveh let, starejšim in športnikom. Le ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, se ne smejo prehranjevati z grahom, saj vsebina kalorij in vsebnost škroba morda ne bo zelo dobra za njihovo dobro počutje. Na splošno je grahova juha odličen dodatek k kompleksni večerji ali kot samostojna jed. Bon appetit!