- Moka - 160 gramov
- Pecilni prašek - 3 žličke žličk
- Sol - 1 Pinch
- Jajca - 6 kosov
- Sladkor - 120 gramov
- Maslo - 200 gramov (Lahko uporabite maščobno kislo smetano.)
- Oranžna - 1 kos (primerna sta tudi limona in grenivka)
- Semolina - 100 gramov
- Čokoladna glazura - 5 st. žlice (Uporabite marmelado, kondenzirano mleko, medu - vse.)
Torta, kuhana v skladu s tem receptom, se izkaže za izredno nežna in se ravno topi v ustih, recept nam je prišel iz grške kuhinje (v Grčiji se ta pita imenuje "Ravani"). Povedal ti bom, kako narediti to pito v multivariantnem. Recept: 1. Prebite moko, premešajte s soljo in praškom za peko. 2. Previdno ločite beljakovine od rumenjakov. Veverice v hladilnik. 3. Žličke previdno zmešajte z mehkim oljem, 60 gramov sladkorja in pomarančne lupine. Izperite, dokler se sladkor ne raztopi in pene. 4. Po tem začnite nežno vstopiti v moko (ne ustavljajte nenehno mešanje testa), nato pa kruh. Dodajte sok pomaranče. Pustite testo, da vztrajate. 5. Medtem, ko se testo infundira, beljakovine preidejo z preostalo polovico sladkorja (še 60 gramov). Morate dobiti zelo debelo peno, ki bo ohranila obliko. Za ta namen je najbolje uporabiti mešalnik. 6. Nežno premešajte beljene belce in testo. Ne tresite se, sicer bodo belci padli. 7. Mazite skledo multivarke z maslom in vlijete testo vanj. Izberite način "ogrevanje" in ogrevanje multivark v 15 minutah. 8. Pečemo torto 50 minut, način "Pečenje". Po koncu programa odprite pokrov in pustite torto »dihati«. Dokončajte torto z glazuro, marmelado ali jesti brez ničesar. Bon appetit! Zdaj veste, kako narediti okusno pito v multivariatno. ;)
Vročine: 6