- Kakav - 2 čl. žlice
- Mleko - 0,5 stekla
- Sladkor - 0,5 skodelice
- Jajc - 2 kosi
- Maslo - 30 gramov
- Moka - 1 Art. žlico
1. Najprej mešajte jajca, sladkor in kakav. Dobro je, da to maso pretresemo, da bi bila homogena. 2. Ponovi ponev na majhen ogenj in pustite maslo tam. Ko se maslo topi, dodajte moko in hitro, dobro premešajte. Na koncu kuhanja se moko zmeša z oljem, se zgosti in postane zlato v barvi. 3. V toasto moko nalijte mleko v tankem curku, ne da bi se zaustavili. Kuhajte, dokler se gladka ne sme ujemati z maso. Na koncu kuhanja mora biti masa debela. 4. Zmešajte sladkorno jajčno mešanico previdno v ponev z mlekom. Stalno motimo maso. Omako je treba zavreči, vendar v nobenem primeru ne zavre. Odstranite ostanke omake s stranic cvrtja. Če je na straneh filma oblikovan in varjen, bo pokvaril okus omake. Omaka je pripravljena. Ohladi.
Vzdrževanje: 3-4