Bitos v peči Bitos kuhani iz teletine in pečen v peči s sirom - okusno in zadovoljivo jed. So precej gosti, vendar tudi istočasno. Maščoba v tej posodi je minimalna. Vogali so praktično pečeni na paru. Extra juiciness lahko daje krog svežega paradižnika (boljši sezonski, tleh, sočno in sladko). Treba je dati na meso, nato pa posuti s sirom. Na polnjenje lahko dodate sezam. Iz navedene količine izdelkov dobimo 8 bitov po 90 g (v surovi obliki). Voda na pladnju mora biti 1 / 3-1 / 2 višine pekača.
Sestavine:- Teletina 500g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kisla 1 žlica. l.
- Sol 0.5 tsp.
- Mešanica italijanskih zelišč 0,2 tsp.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Sir s težkimi 70 g
- Maslo 5 g
- Korak 1 Pripravite teletino, trdi sir, jajce, kislo smetano, krušne drobtine.
- Korak 2 Izperite meso, razrežite na majhne koščke in jo mletite v mešalniku.
- Korak 3 Dodajte prepečenke, sol, kislo smetano, jajce, mešanico italijanskih zelišč.
- Korak 4 Zmešajte z rokami, da bi polnjenje postalo homogeno.
- 5. Ustvarite kroglice. Vstaviti obliko z visokimi robovi, namaščene z maslom. Potresemo s sirom, ki namažemo na velikem rezilu.
- 6. Postavite plesen na pladenj za pečenje, vlijte jo v vodo in postavite pečico. Pečemo pri 180-200 ° C približno 1 uro.