- Teletina - 500 gramov
- Moka - 2-3 Art. žlice
- Kremo ali kisla smetana - 200 gramov
- Brot ali voda - 2 skodelice
- Sol, poper - - po okusu
- Začimbe - 1 čl. žlico
Kos mesa temeljito sprati pod tekočo vodo in posušiti z brisačo. Kosi razrežite v približno 1-2 cm. Zategnite vsak kos filma in ga premaknite. Film je treba zategniti tako, da ne bo pokvaril kuhinje :) Odrezajte rezine s soljo in poprom. Postavite posodo na peč in v njej vlijete olje. Vsak kos teletine se valja v moki. Na vročo ploščo mesite meso z dveh strani. V debelo steno ponev nastavite juho za ogrevanje. V njej dodamo ocvrte koščke teletine. Dodajte začimbe in mučite meso na majhnem ognju 30-40 minut (več boste ugasnili, bolj okusno bo meso). Nato dodajte smetano in moko. Dobro premešajte in kuhajte približno 10 minut. V tem času pripravljamo stransko krožnik - špagete. Na ploščo položite špagete, na teletino in prelijte omako. Posoda je pripravljena. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4