In če je riba?
Zavrniti tako pomemben izdelek v otroški prehrani ne more biti. Zato je vredno iskati načine, kako deliti muhastne drobtine z okusnim in nenavadno uporabnim ribjim menijem. Tudi če poskusi na začetku niso v celoti uspešni, vzemite kratek premor in se znova vrnite k njim. Prej ali slej bo vaša prizadevanja okronana z uspehom!
Kaj je v njem?
Verjamejo, da so dojenčki, katerih mater med nosečnostjo niso pozabili na koristi rib in jih vključili v dnevni meni, niso samo večji od vrstnikov, temveč so sposobni komunicirati, razumejo besede prej. Ta učinek daje uporabo morskih ali oceanskih maščobnih rib, zlasti norveškega lososa - snovi, ki jih vsebuje, so odgovorne za popolno delovanje možganov. Ribje jedi so pomembne za otroka že v prvi vabini in so nepogrešljive v obdobjih intenzivne rasti. Poli-nasičene maščobe v lososu so razdeljene v nenasičene kisline Omega-3 in Omega-6, od katerih je vsaka pomembna na svoj način. Te kisline pomagajo uravnavati telesno temperaturo, stabilizirati krvni tlak in delovanje srca, okrepiti imuniteto, izboljšati spomin. Zahvaljujoč jim je, da v telesu proizvajajo snovi, ki imajo ključno vlogo pri normalnem delovanju možganov. Skupaj s temi dragocenimi komponentami cezarji dajejo človeku celo drugo sestavino hranljivih snovi, beljakovin in vitaminov. Beljakovine so zlahka prebavljene, popolnoma uravnotežene v sestavi aminokislin - to zagotavlja normalno rast in harmoničen fizični razvoj, močan mišično-skeletni sistem, pomaga pri izpolnjevanju otroških potreb po energiji. Poleg tega je norveški losos bogat s kalcijem, kalijem, jodom, natrijem, fosforjem, fluorom, magnezijem, vitamini A, B1, B12, PR D in E. Prav tako ugodno vpliva na prebavni in živčni sistem, pomaga pri jetrni funkciji in spodbuja metabolizem. snovi, spodbuja zdrav spanec.
Ne vem, kako - bomo poučevali
Kako spremeniti trenutno mnenje otrok o ribah? Ni tako težko. Vključi ga! Eden izmed najučinkovitejših načinov je, da skupaj kuhamo nekaj ribjih jedi. Predlagaj kapricijsko izbiro več možnosti, povej mi, kaj je dobro za vsakega od njih. Dobili boste odličnega asistenta, ker otroci nenehno gledajo v kuhinjo, se obrnejo in poskušajo sodelovati v resni aferi za odrasle. Skupaj preberite recept, pojdite na drobtini, da je treba v določenem zaporedju narediti vse, kar je v redu. Povejte nam o vsaki fazi kuhanja - kaj se bo zgodilo, kako in za kaj. Primerjajte količine izdelkov, uporabite sestavine različnih okusov, vonjav in tekstur. Govorite o začimbah, pripomočkih in orodjih, ki jih uporabljate, pojasnijte, kaj je za to, da otroku uporabite kuhinjske pripomočke, takoj naučite čiščenje nepotrebnih predmetov, čiščenje itd. Ko se vaš eksperiment konča, otrok ne bo zavrgel okusa posode, v katerem je sam vložil toliko moči in navdiha. In priprava večerje naj vzame več časa, kuhinja pa po tem, ko gre za "tečaj mladega borca", bo prevzela razkosan videz - vredno je! Dovolj je, da otroka prevzamemo z zanimivo ribjo jelo - in on ne bo motil poskušati ostalo.
Pate "zlata ribica"
Vzemi:
400 g norveškega lososa; 100 g masla; 3 olive brez jame; 2 korenja; 1 kup zelene čebule; 1 žlica. l. sezamovo seme.
Priprava:
Ribe vlečite v majhno količino vode, dokler ne kuhate, pustite, da se ohladi. Vrenite korenje, rezite eno na rezine in obrišite drugo skozi sito. Prehod skozi mesni grinder filca norveškega lososa, dodajte maslo in pire korenje, maso masirajte do homogene konsistence. Prilepite "zlato ribico" na ploščici v obliki ribe, ki se na lestvici razširijo na tanke kroge korenčkov. Narežite prste in rezine oliv, naredite od njih oči in usta. Perje čebule razrezajo kose, da zgradijo od njih iglavci. Pred posevkom potresemo s semeni.