Načelo paleo-diet
Vsakdo, ki sledi tej poti, mora odpovedati vso konzervirano in pakirano hrano. Hkrati je treba zmanjšati porabo mlečnih izdelkov, zelenjadnic, žit, stročnic, sorte maščobnega mesa in živil z visoko vsebnostjo soli, sladkorja, izdelkov iz moke in medu.
Načela sodobnega "paleo"
Jejte pravilno kuhano naravno hrano. Pazite s pecivom in hrano iz kavarn in restavracij. Poskusi jesti domačo hrano.- Ne jejte riža, pšenice in drugih pridelkov. To je zelo zapleteno, vendar mogoče. Če jih ne izključite iz vaše prehrane, poskusite zmanjšati njihovo uporabo.
- Sladice so zli. Izključite iz prehrane medu, koruzni sirup, sladkor, klinasti sirup.
- Ne uporabljajte olja iz semen in zrn za hrano. Naredite solatni preliv. Namesto tega lahko jeste maslo, nerafinirano kokosovo olje in oljčno olje.
- Jejte več kakovostnega mesa. Najbolje je jesti živali, gojene na omega-3 in omega-6, kot gojijo na zrnju. Uživajte v rdečem mesu.
- Jejte jajca, vsebujejo veliko hranil.
- Nekajkrat tedensko jesti ribe.
- Poraba zelenjave je še posebej koristna, če jih kombinirate z dobrimi maščobami.
- Omejite se pri uporabi sadja, zlasti tistih, ki vsebujejo veliko količino fruktoze. Jagode so najboljša možnost sadja. Velika količina fruktoze negativno vpliva na jetra. Tudi paleodieta iz diete, ki vsebuje škrob, izkljucuje.
- Kisli mlečni izdelki so zelo koristni za bakterijsko okolje v naših črevesjih.
- Bodite prepričani, da vzamete dodaten vitamin "D", ne pozabite na takšne dodatke kot ribje olje, jod, magnezij, kalij, selen.
- Oseba potrebuje nekaj časa, da se prilagodi paleoditu. Telo se prilagaja uporabi maščob namesto ogljikovih hidratov kot vir energije.
- Spanje je zelo pomembno. Spi najmanj 8 ur na dan.
Mnenje o izdelkih, ki vstopajo v paleodiet, se razlikujejo. Nutricionisti se nenehno sprašujejo o tem. Priljubljenost prehrane paleopodhodaka je vse večja. Takšne showbiz zvezde, kot so Paul Walker, Matthew McConaughey in Megan Fox, so prešli na paleodiet.
Primerni meni
Zajtrk:
- 400 g jagodičja;
- ležeče rezine šunke;
- 1 skodelica kave.
Drugi zajtrk:
- 1 jabolka;
- posušeno goveje meso;
- 1 skodelica vode;
- 10 orehov mandljev.
Kosilo:
- velik del zelene solate;
- 50 g lososa;
- 1 žlica oljčnega olja;
- 200 g melone;
- 1 skodelica vode.
Med kosilom in večerjo:
- 100 g piščanca;
- 2 kivi sadja;
- 1 porcijo sveže zelenjave;
- 1 skodelica vode.
Večerja:
- 15 mandljev;
- 100 g praženega zrezka z nizko vsebnostjo maščobe;
- 400 g brokolija in cvetača paro;
- 1 skodelica vode.
Po večerji:
- 1 peščica orehov;
- 1 oranžna;
- 100 g ocvrtih rib (ni nujno v primeru, če beljakovine ni dovolj);
- 1 skodelica vode.
Pozitivni vidiki paleodietitisa
Ko opazimo "paleo", se nivo krvnega sladkorja normalizira. Zdaj mnogi trpijo zaradi povišanega krvnega sladkorja. Bolj stabilna raven, manj verjetno boste imeli lakoto. Še posebej povečan sladkor vodi v sladkorno bolezen.
Paleodieta temelji na živilih, ki so nenasičena z maščobami. Poraba nenasičenih maščob se bo zmanjšala po izključitvi mlečnih izdelkov in maščobnega mesa iz prehrane. To bo prispevalo k znižanju holesterola, kar bistveno zmanjša tveganje za nastanek srčne bolezni.
S paleoidatom vam ni treba iskati dodatnih virov beljakovin. Vsak obrok vsebuje jedi z nizko vsebnostjo maščob. Kombinacija obroka in veliko število zelenjave bo zmanjšala porabo kalorij, kar bo prispevalo k izgubi teže.
Negativni vidiki paleodioditisa
Glavni problem paleo-dietov je lahko napačen meni, ki bo pritegnil nezadosten vnos ogljikovih hidratov. To je, če se intenzivno ukvarjate s športom. Nato prejeli ogljikove hidrate iz zelenjave in sadja ne bodo dovolj za vas. Lahko rešite problem - morate telo nasititi s sadjem z ogljikovimi hidrati (ananas, banane, češnje).
Zdaj pa pojdimo na vegetarijance. Lahko dodajajo beljakovinski prah v obrok. Vendar to ne bo pravi paleodiet. Zato vegetarijanci ne smejo iti na to vrsto prehrane.
Pred prehodom na paleodiet morate skrbno premisliti, če lahko sledite pravilom. Paleodieta je primerna za ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog. Pomagala bo izboljšati metabolizem in zmanjšati telesno težo.