Medicinska prehrana za različne bolezni

Diet se najpogosteje dojema le z vidika padca prekomerne teže in popolnoma pozabite na terapevtski vidik prehrane. Diet se nanaša na pravila, ki jih je treba upoštevati pri uživanju hrane, da bi dosegli določen cilj. Tukaj, odvisno od cilja in uporabite terapevtske prehrane za različne bolezni.

Dieta št. 1. Navedena je za razjede dvanajstnika in želodčne razjede ter za akutni gastritis.

V hrani je priporočljivo uporabljati včerajšnji pšenični kruh, mlečne juhe iz pire z žitaricami, juhe pire zelenjave, meso brez maščobe, perutnino, ribe, paro ali kuhane jedi; mleko, smetana, nekidni kefir, kislo mleko, skuta; krompir, korenje, pesa, cvetača; žita, sladki jagode in sadje v naribani, pečeni in kuhani obliki.

Ne priporočamo uporabe rži in svežega kruha, muffinov, ribjih in mesnih juho, borsa, zelja, maščobnega mesa, rib, perutnine, mlečnih izdelkov z visoko kislostjo, proso, ječmena, bisernega ječmena, koruze, belega zelja, čebula, kislina, kumare, kisle, soljene in kisle zelenjadnice ter gobe, kislo sadje in jagode, bogate z vlakninami.

Dieta št. 2. Pokazala se je za akutni hepatitis in holecistitis v fazi okrevanja, kronični hepatitis, holecistitis in holelitiaza, jetrna ciroza.

Priporočljivo je, da uporabljate vrečo v vrečo, zelenjavo, žitarice, mlečne juhe ter borshtsko in vegetarijansko zelje, nizko vsebnost maščob, perutnine, ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, žitaricami, različnimi zelenjavo, sadjem in jagodami.

Ne priporočamo uporabe svežega kruha, pekovskih izdelkov, mesnih, ribjih in gobastih bujonov, okroshki, soljene zelje za zelje, maščob mesa, rib, perutnine, prekajene hrane, konzervirane hrane; smetana, mleko 6% maščobe; stročnice, kislica, redkev, zelena čebula, česen, kisla zelenjava: čokolada, izdelki iz krem, kakav, črna kava.

Dieta št. 3 . Diabetes mellitus se kaže kot blag in zmeren.

Dovoljeno je uporabljati rž, pšenico, beljakovine, kruh iz beljakovin in pšenične kašice, neokrnjene izdelke iz moke, vse rastlinske juhe, meso z nizko vsebnostjo maščob in ribje brozge; nizko-maščobne sorte rib, mesa, perutnine, fermentiranih mlečnih izdelkov, skuta z nizko vsebnostjo maščob in sirov; ajdove drobtine. ječmen, proso, oves, biserni ječmen; fižol, krompir in zelenjava; sveže sadje in sladka in kislo jagodičje.

Prepovedano je uporabljati izdelke iz testa, močnih in maščobnih juh, mlečnih sirov, maščobnih vrst mesa, perutnine, rib, klobas, soljenih rib, soljenih sirov, kreme, sladke skute, riža, zdroba, testenin, soljene in kisle zelenjave, grozdje, rozine, sladkor, džem, sladkarije, sladki sokovi, limonade na sladkorju, meso in kulinarične maščobe.

Dieta št. 4 Prikazana je pri akutnih nalezljivih boleznih.

Možno je : uporaba pšeničnega suhega kruha, posnetega mesa in ribjih brozdov, juhe na osnovi rastlinske bujone, sluznice iz žitaric, nizko vsebnosti maščob, kislih mlečnih napitkov, skute, pire kaše iz riža, ajde in zdroba; krompir, korenje, pesa, cvetača, zreli paradižnik, zrele drobno sadje in jagode, rose boke, sladkor, marmelada, marmelada in marmelada.

Ne morete : Uporaba rži in svežega kruha, muffinov, maščob, juha, borsa, maščobnih sort mesa, rib in perutnine, klobas, prekajenih izdelkov, soljenih rib, konzerviranih izdelkov, polnomastnega mleka in smetane, maščobne kisle smetane, sirov, proso, ječmen in ječmenovec, belo zelje, redkev, redkev.