Živila, ki pomagajo pri boju proti prostim radikalom
Ne tako dolgo nazaj so odkrili snovi, ki so odgovorne za staranje. Gre za proste radikale, to je o prostih elektronih, ki imajo en cilj - najti manjkajoči elektron.
Ko prosti radikali najdejo primeren elektron, se začne reakcija v našem telesu, kar vodi k uničenju celice, v kateri je prišlo do tega "srečanja". Tako staranje ni nič več kot smrt celic, zato, če pustimo, da prosti radikali "izpolnijo svoj pridih", potem pospešijo staranje telesa.
Dejavniki, kot so stres, onesnaževanje okolja ali ekstremna utrujenost, še poslabšajo učinke prostih radikalov. Poleg tega je venska insuficienca nevarna, ker se na problematičnih področjih telesa hitro pojavijo prosti radikali, v našem primeru pa s pomočjo šibkosti venskega sistema napadajo stene posode.
Da bi preprečili škodljive učinke prostih radikalov, morate vključiti v prehrambena živila, ki vsebujejo veliko število antioksidantov. Zadnji je ogromna sorta: so phitoncidi - snovi, ki dajejo česnu poseben okus in okus; katehini, najdeni v zelenem čaju; cink, baker, žveplo in drugi minerali, prisotni v velikih količinah v številnih živilih; leukoplasti, zaradi katerih ima paradižnik rdečo barvo itd. Zelo pomembno je, da je vaš meni bogat tudi s spodaj navedenimi živili. Vsebujejo tudi antioksidante, brez katerih bo naše telo neoboroženo v boju proti staranju celic in slabosti sten krvnih žil.
- Cela zrna, suho sadje, mandlji, lešnik, pšenični kalčki, jajčni rumenjak, zelenjava itd. Ta živila vsebujejo veliko količino vitamina E, ki je najpomembnejša v boju proti prostim radikalom.
- Mlečni izdelki, meso, jajca in jetra, bogati z vitaminom A.
- Pomaranče, limone, mandarine, kivi, rdeči ribez, ananas, robide, paradižnik itd. Vsi so pomembni viri vitamina C.
- Vse sadje in zelenjava, ki imajo visok odstotek vsebnosti beta-karotena in karotenoidov, predhodnikov vitamina A
Sadje in zelenjava, ki spodbujajo krepitev vaskularnega kolagena
Sadje in zelenjava morata biti pomemben del katere koli prehrane, še posebej, če imate vensko insuficienco, saj so bogati s flavonoidi. Brez dvoma so flavonoidi zelo pomembna hranila, potrebna za okrepitev krvnih žil.
To so fenolne spojine, komponente neenergetskega dela človeške prehrane. Njihov pomen za venski sistem je v tem, da pomagajo vitaminu C pridobiti oporo v krvnih žilah.
Vitamin C je potreben za regeneracijo kolagena tretjega tipa - snov, ki predstavlja 50% tkiva venih.
Flavonoidi imajo še eno pozitivno lastnost: zaradi svojega antioksidativnega učinka prispevajo k dobremu stanju rdečih krvnih celic. Na primer, če je bil vnos flavonoidov nezadosten, so rdeče krvne celice postale trdne, kar bi oviralo krvni obtok.
Trenutno je v številnih živilih prisotnih okoli 5000 različnih vrst flavonoidov, kljub temu, da jih najdemo predvsem v sadju in zelenjavi.
Flavonoidi so bogati:
- Sadje: jabolka, hruške.
- Zelenjava: zelje, zelena, čebula, zelena solata, brokoli.
- Fižol: fižol, sojina.
- Začimbe: rožmarin, žajbelj, kurkuma, ingver.
- Pijača: čaj (ženske, zlasti noseče ženske, ne smejo zlorabljati, saj zamuja absorpcijo železa), rdeče vino (ne več kot kozarec na dan, več povzroči prekomerno širjenje žil).
Maščobne nenasičene kisline
Da bi ohranili vene v zdravem stanju, to je, elastično in brez holesterola, je treba uživati živila, bogata z maščobnimi nenasičenimi kislinami. Slednje vsebujejo zelo pomembne molekule omega-3 in omega-9, o katerih ste verjetno že slišali.
Pri uporabi polinenasičenih kislin, za razliko od nasičenih maščobnih kislin, holesterol ni odložen na stene vena. Te kisline imenujemo tudi "osnovne maščobne kisline", ker jih telo ne proizvaja. Zato moramo porabiti hrano, ki jo vsebujejo.
Številne znanstvene študije so dokazale koristne učinke maščobnih kislin. Na primer, ugotovljeno je bilo, da je na tistih območjih, kjer se pojavlja več živil, bogatih z maščobnimi kislinami, tveganje za bolezni srca in ožilja ter arterioskleroze veliko nižje.
Tukaj je nekaj živil, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline:
- Maščobne ribe - losos, tuna, skuša, sardele in sardinela. So zelo bogati z omega-3.
- Rastlinska olja - orehovo olje, oljka, oljna repica, sončnično olje. Zelo je pomembno, da jih vedno pojedo surovo.
- Veliko ljudi, ki sledijo prehrani za hujšanje, izključujejo ta olja iz svoje prehrane. To v nobenem primeru ni mogoče storiti, ker vsebujejo hranila, potrebna za normalno delovanje našega telesa. Ta živila so zelo bogata z omega-9.
- Suho sadje - mandlji, orehi, bučna semena, arašidi. Odlikuje jih visoka vsebnost omega-9.
Zastajanje tekočine poslabša simptome zapletov, ki jih povzroča venska insuficienca, ker prispeva k še bolj otekanju nog.
Zato je v vaši meniji treba vključiti živila, ki imajo diuretični učinek, to je tiste, ki pomagajo odstraniti odvečno vodo, ki jo ujamejo tkiva. To so:
- Sadje: grozdje, hruške, loquat, melona, lubenica, breskev, jabolka.
- Zelenjava: artičoka, zelena, jajčevci, cvetača, por, šparglje, česen in čebula.
- Voda, obogatena s kalijem.
Oligoterapija: Minerali kot pomembna dopolnila k prehrani
Morda ste že razumeli, da govorimo o določenih mineralih in kovinah, ki pomagajo pri soočanju z zdravstvenimi težavami.
Oligoterapija je ime metode za obdelavo z mikroelementi, to je mineralov in kovin, ki jih v našem telesu vsebujejo v zelo majhnih količinah in sodelujejo v številnih in pomembnih bioloških procesih.
Te snovi so na primer zelo pomembne za popravilo tkiva in krepitev imunskega sistema.
Če imate vensko insuficienco in imate stresne učinke, morate dopolniti svojo prehrano z jemanjem zdravil, ki vsebujejo elemente v sledovih. Običajno se izdajajo v obliki ampule in se prodajajo v lekarnah ali drugih specializiranih prodajalnah. Vsebino teh ampul je treba vzeti 15 minut pred obroki ali 2 uri po jedi.
Priporočljivo je držati zdravilo nekaj minut v ustih, tako da podjezični končni živci absorbirajo del tekočine, preden odmerek popolnoma doseže telo.
- Mangan: poleg krepitve imunskega sistema je zelo pomembna snov za dobro koagulacijo krvi. Poleg tega je mineral potreben za asimilacijo vitamina E, ki je zelo pomembna v boju proti prostim radikalom, ki napadajo stene krvnih žil. Mangan se večinoma nahaja v soji, kostanjevi, rdeči ribez, ingver in žita.
- Kobalt: stalni "partner" mangana. Kombinirano delovanje obeh mineralov je zelo pomembno za ublažitev občutka teže, ki povzroča sindrom utrujenosti nog in zaustavitev širjenja žil. Živila bogata s kobaltom so glive, redkev, čebula in zelje.
- Jod: pomanjkanje joda povzroči upočasnitev krvnega obtoka. V primeru pomanjkanja je priporočljivo vključiti morske sadeže in alge, bogate z jodom, mineral, ki spodbuja ščitnico, v svoji prehrani.
Bodite zdravi!