- Brokoli - 400 gramov
- Kuharski sir - 600 gramov
- Zelena čebula - 30 gramov
- Jajca - 2 kosi
- Pšenična moka - 35 gramov
- Česen - 5 Dollek
- Morske soli - Žličice
- Rastlinsko olje - 10 mililitrov
- Peteršilj - 30 gramov
1. Najprej mešajte skuto z moko in jajci. Dodamo malo soli in vse temeljito premešamo, dobimo homogeno maso. 2. Očistimo česen in ga fino posekamo, nato jo dodamo v maslo skute. Mi umijemo zelenjavo in ga drobno nasitimo. Dodajte ga po česnu do skute. 3. V malo soljeni vreli vodi smo dali brokoli in kuhamo eno ali dve minuti. Glavna stvar je, da ne prebavimo zelja, ostati mora biti precej čvrsta. 4. Pripravite si široko in nizko obliko, ga namažite z maslom in na njem položite brokoli. 5. Sesajte mešanico skute v zelje. Pečico segrejemo na temperaturo sto osemdeset stopinj in pošljemo obrazec trideset ali štirideset minut, da pečemo. 6. Ko se obrazec vzame, se vsebina prenese v posodo, pusti, da se ohladi in razreže na rezine.
Vročine: 6