- Maslo ali margarina - 50 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Hladna voda - 3 artikla. žlice
- Moka - 200 gramov
- Sol - 0,5 žličke
- Piščančji file - 300 gramov
- Gobe - 400 gramov
- Brokoli - 200 gramov
- Čebula - 100 gramov
- Rastlinsko olje - 2-3 Art. žlice
- Krem 20-33% - 200 mililitrov
- Sir - 150 gramov
- Moščica - 1 čajna žlička (neobvezno)
Laurent Pie je krožnik francoske kuhinje, ki ga najdemo pod imenom "kish". Ta jed v Franciji se ne šteje za to odlično, ampak res dobro - služi se v vseh dragih restavracijah, najpogosteje - na večerji. Zelo enostavno je pripraviti pito Laurent - glavna stvar je slediti formuli, ki jo navajam spodaj. Torej, kako kuhati pito Laurent: neomejeno olje, mešano z jajcem, ni do homogene mase. Dodajte vodo, moko in sol. Sestavite testo iz teh izdelkov. Nato ga položite v hladilnik približno 30 minut. Za pripravo polnila kuhamo piščančji file in ko se ohladi, drobno sekamo. Čebula so tudi drobno sesekljana. Gobe je treba razrezati na majhne koščke. Dodamo čebulo na rastlinsko olje, dodamo gobe, dodamo sol, dodamo filete in brokoli. Fry 10 minut. Če želite izpolniti, morate poraščati sir, premagati malo jajca, kromo dodajte in premešajte. Nato dodajte muškatni orešček in sir, premešajte. V obliko položite testo, polnjenje in polnjenje. Pečemo 30-40 minut. Pripravljeno pito odstranimo iz pečice, jo rahlo ohladimo in jo dostavimo mizi. Bon appetit! ;)
Vrocitve: 10