"Grange" s pikantnim prelivom Ta solata je zaradi kombinacije sestavin nenavadna, hranljiva in popolnoma primerna za okras riža. Priprava goriva na osnovi majoneze in kumarice z dodatkom francoske gorčice odlično združuje zrnjeste žličke, kisle kumare, šunke, koščke jajčnih omletov in marinirane čebule, ki skupaj z gorčično seme krče zobe. Zelo okusno!
Sestavine:- Jabolčni kis 1,5 žlici žlica. l.
- Voda se je kuhala 150 ml
- Sladkor 0,5 tsp.
- Sol 0.5 tsp.
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Zamrznjeni fižol 150 g
- Ham 150g
- Peljene kumare 2 kos.
- Čebula vijolična 1 kos.
- Pickle bikarbonat 50 ml
- Sol 1 ščepec
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Majoneza 4 tbsp. l.
- Gorčica francoski (z zrni) 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo grange solate potrebujemo fižol, soljene kumare, piščančja jajca, majonezo, vijolično čebulo, francoski gorčica v fižolu, rafinirano olje iz sončničnega olja, jabolčni kis, toplo vrelo vodo, sladkor, sol in črni poper.
- Korak 2 Za začetek vreli fižol v slani vodi kuhamo, dokler ni pripravljen, takoj, ko je pripravljen - takoj iz vrele vode jo prenesemo v ledeno vodo, da ohranimo barvo 1 minuto, nato pa izcedimo vodo, postavimo fižol na papirnato brisačo do nepotrebne vode stekla. Torej, string fižol je pripravljen.
- Korak 3 Zdaj pripravite lok. Očistimo ga in ga razrežemo na tanke polovice obročev.
- Korak 4 Nato moramo marinirati čebulo. Za marinado toplo kuhano vodo združimo z jabolčnim kisom, sladkorjem in soljo, prelijemo čebulo in pustimo marinirati približno 10 minut. Po tem času se voda izsuši. Marinirana čebula je pripravljena.
- Korak 5 Zdaj jajca in 2 žlici. l. majonezna žlahtnina.
- Korak 6 V rafiniranem olju iz sončničnih pršic sperite tanke omelete iz nastale mešanice jajčec in majoneze. Skupaj je bilo doseženih 5 tankih jajčnih palačink.
- Korak 7 Izrežite ohlajene jajčne palačinke v majhnih trakovih.
- Korak 8 Presekamo tudi šunke.
- Korak 9 Slane kumare tudi razrezane na trakove do velikosti kosov pršuta.
- Korak 10 Pripravljene kumare, šunke, koščke palačinke z jajcem povezujemo. Mešanje.
- Korak 11 Pripravite jutranje solate. Združujemo majonezo, francoski gorčica v fižolu, kumarica. Vse sestavine zmešamo.
- Korak 12 Odpadajte sol in poper po okusu. Mešajte znova. Obleka je pripravljena.
- Korak 13 Dodajte kislo čebulo in fižol v solato.
- Korak 14 Popravljamo solato.
- Korak 15 Temeljito, toda nežno premešajte vse sestavine, pustite solato pivo za pol ure in se lahko postrežejo do mize!