- Brokoli - 500 gramov
- String fižol - 200 gramov
- Korenje - 250 gramov
- Česen - 2 zoba
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Limon - 1/2 kosov
- Skupina peteršilja - 1 kos
- Sol - - po okusu
Če iščete slastno, lepo videti na plošči, zdravo in enostavno okrasite - potem bi vam bilo všeč posodica brokolija. Izkazalo se je, okusno in uporabno. Če želite, da je stranski krožnik brokoli bolj hranljiv, dodajte kuhani krompir tukaj. In če boste mazali ta okras v blenderju, boste dobili okusen krompir z zelenjavnim krompirjem, ki bo prav tako dobro kombiniran z mesom in ribami. Recept za okras brokolija: 1. Brokoli in razstavite na socvetje. Fižol in korenje vržemo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut, dokler ne kuhamo. 2. Vzporedno, v drugi ponvi, kuhajte brokoli - minut 7-9 v vreli vodi, dokler kuhamo. 3. Vsa zelenjava se vrže v cedilo in takoj peletizira z ledeno vodo - zaradi tega ne izgubijo zelene barve. Fižol odstrani rep, ostalo se razreže na 3-4 dele. 4. V ponvi segrejmo olje, vrgnemo mu stisnjeni česen, malo popražemo. Kako diši česen - vsa zelenjava v ponvi in june 2-3 minute. 5. Zelenjava, razporejena v skledo, pomešana z zelenjavo, jih potresemo s sokom polne limone. Nežno mešajte. Dokončano! Postrezite z vročim mesom ali ribami.
Vzdrževanje: 3-4