- Svinjina - 700 gramov
- Bow - 2 kosi
- Kremna krema - 150 gramov
- Gorčica - 1 st. žlico
- Rastlinsko olje - 1 st. žlico
- Sol, rdeča paprika, kurkuma, bazilika - po okusu
1. Svinjina dobro sperite in malo suha. Meso mora biti rezano čez vlakna. Razrežite v majhne brusochki širine 1 cm. 2. V globokem ponevu segrejte rastlinsko olje in meso postavite tam. Svinte, dokler ne nastane pražen toast. Dodajte sol za meso. 3. Operite in očistite čebulo. Razrežite na pol obročev. Dodajte čebulo na meso in jo malo popražite. Kuhamo pol skodelice vode in vlijemo v ponev. Ko se vse vre, zmanjša toplota in utripa približno 30 minut. 4. Prelite kislo smetano z gorčico. To zmes dodajte mesu. 5. Dodajte začimbe. Zaprite pokrov in ga namočite 15 minut. Uporabite lahko kuhano zelenjavo, kuhani riž ali pire krompir.
Vzdrževanje: 8