Domača majoneza v postu predlagam, da poskusite pripraviti pusto majonezo. Ne vsebuje jajc in je kot nalašč za izdelavo pustih solat. Da bi zagotovili potrebno konsistenco omake, moramo piti moko. In nato dodajte vse sestavine, kot za navadno majonezo: gorčica, sladkor, sol, poper, limonin sok. Koliko moke, ki jo napolnimo za 100 ml vode, bo odvisno od tega, kako debela bo omaka. Če potrebujete bolj tekočo omako, morate nekoliko zmanjšati količino pripravljene moke.
Sestavine:- Voda 100 ml
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Salt 0,25 tsp.
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Gorčica 0,5 tsp.
- Pšenična moka 1,5 tbsp. l.
- Sladkor 0,5 tsp.
- Korak 1 Za pripravo puste majoneze potrebujemo moko, sončnično olje, limonin sok, vodo, sol, poper, sladkor, gorčico.
- Korak 2 Povežite moko in vodo.
- Korak 3 Zmes zmešamo in jo segrevamo 10-15 sekund. Da se ohladi.
- Korak 4 Dodajte sol in poper.
- Korak 5 Dodajte limonin sok, sladkor in gorčico.
- 6. Postavite mešanico moke in sončnično olje v skledo mešalnika.
- Korak 7 Mešajte 15-20 sekund.
- Korak 8 Pripravljena pustna majoneza.