- Veliki listi kitajskega zelja - 4 kosi
- Rjavi riž kuhani - 1 steklo
- Ingver (kos 5 cm) - 1 kos
- Česen - 2 zoba
- Leeks - 1 kos
- Thyme - 1 čajna žlička
- Sol in poper - - po okusu
- Jajce - 1 kos
- Broth - 2 pokali
- Oljčno olje - 1 st. žlico
Listje zelja se potopi v vrelo vodo, kuhamo 3 minute, nato ga vzamemo iz posode in ga zmešamo z ledeno vodo. Sesajte čebulo, ingver in česen. Pripravite čebulo, česen, ingver, timijan v olju, dokler se ne pojavi vonj česna (2-3 minute), nato dodajte riž, sol in poper, še malo 1-2 minutnega časa in odstranite s toplote. V nastalem koščiču prelijte jajce, dobro ga pomešajte. Razširite listje zelja, postavite mleto meso v sredino. Zaviti ga. Zelje za zelje smo položili v posodo za praženje, prelijmo v juho. Če želite, da posodo bolj orientalsko barvo, dodajte sojino omako, mirinovo omako ali sato v juho. Obliko pokrijte s folijo in pečemo 30-35 minut pri 190 stopinjah. Vroči smo. Bon appetit!
Vrocitve: 4