Honey piškotki se približujejo novoletnim in božičnim praznikom. V tem času, kot še nikoli prej, gospodinje pečejo veliko različnih piškotov. Takšne piškote lahko gostom ponujate med počitnicami, v darilne vreče in jih vzamete ob obisku. Ima odlično medeno aromo. Šopek dopolnjuje ingver, muškatni orešček in koriander. In dodajanje govejega mesa v testo je še bolj razveseljivo.
Sestavine:- Maslo 80 g
- Masti manna 3 žlice. l.
- Sol 1 g
- Zemeljski koriander 0,5 tsp.
- Očesčno mazilo 0,3 tsp.
- Ingver suha 0,5 žličke.
- Soda 1 čaj.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 70 g
- Med 140 g
- Moka, pšenica 250 g
- Korak 1 Za pripravo pikantnega medenega piškota z mango potrebujemo moko, sladkor, mano, jajce, maslo, med, koriander, muškatni orešček in ingver.
- Korak 2 Povežite med, maslo in sladkor. Topilo za raztapljanje olja in sladkorja.
- Korak 3 Dodajte začimbe: zemeljski koriander, muškatni orešček in ingver.
- 4. korak. Dodajte mango. Pustimo, da se masa stoji 5 minut.
- 5. dodajte sol, soda in jajce.
- Korak 6 Dodajte moko.
- Korak 7 Izmenite elastično in mehko testo.
- Korak 8 Razrežite testo debeline 0,5 cm in pecivo izrežite s kalupom.
- 9. Postavite piškotke v obliko, prekrito s papirjem za pergament.
- Korak 10 Pecite 12-15 minut pri 180 ° C do zlato rjave barve.
- Korak 11 Zgoraj lahko okrasite s pripravljeno sladkorno glazuro.