- Moka - 3 skodelice
- Margarin - 200 gramov
- Kremna krema - 200 gramov
- Soda - 0,5 žličke
- Matice - 1 steklo
- Rozine - 1 steklo
- Sladkor - 1 steklo
- Vanilija - po okusu
- Jajc - 2 kosi
1. Za kuhanje testa morate topiti margarino. Prepričajte se, da presejete moko. Gašenje sode v kis. Vse to se zmeša v skledo in dodamo kislo smetano. Zamesite testo. Bodite previdni z moko. Ne dodajite vse moke naenkrat. Testo se mora izkazati za debelo in nežno. Po potrebi dodajte moko. Pripravljen je testo v plastično vrečo in 30 minut v hladilnik. 2. Frite matice v ponvi za polnjenje. V tem receptu matice niso zdrobljene. Če imate radi majhne orehe, jih lahko sesekljate ali narezujete. Rozine izberemo in namočimo 15 minut v topli vodi. Voda se nato izsuši. Mešajte oreške, rozine, sladkor in eno jajce. Če imate radi vanilin, lahko dodate malo tukaj. 3. Testo, da pridete iz hladilnika in ga razdelite na dva dela. Prekrivajte del besedila. Pergon pokrijte s pergamentom in postavite testo na pekač. Odprite polnjenje. 4. Razvaljite drugi del testa in vetra na kotalnem zatiču. Prenesite v pločevino in zaprite polnjenje. Izrežite robove pite in ga prebodite na več mestih z vilico. Baklava pečemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Odstranite iz pečice in jo vrežite v diamant v vroči obliki.
Vzdrževanje: 8-10