- Limonski sok - 45 mililitrov
- Česen - 4 zobe
- Piščančji palica - 800 gramov
- Draga - 50 gramov
- Morske soli - 0,5 čajne žličke
- Ingver, cm - 8 kosov
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
- Poper - 0,25 Žličke žličk
1. Najprej pripravite marinado. Rezano česen smo rezali, dodali veliko sol in jo utrli v malto. Na majhnem graterju smo svež ingver (ali drobno sesekljamo) in ga dodamo česnom, dodamo poper. Nato dodajte sok limone in tekočega medu. Kandirani med se lahko rahlo ogreje. Vse dobro premešamo. 2. S hladnimi vodami operemo hladne noge, posušimo. Na kost, na obeh straneh, naredite oster nož s tremi rezami na vsakem kosu. Marinadi bo lažje prodrlo v meso in kuhalo hitreje. 3. Pripravimo marinado, prevlečeno na glave, pokrovček in približno eno uro ali dve smo ga postavili na hladno mesto. V procesu odstranjevanja šminke, ko je mešanica ščita. 4. Na ogrevani ponvi do rožnate skorje na vseh straneh spržite plavuti, ognjeni medij. Medena marinada hitro porjavi! Zdaj pokrij s pokrovom in držite približno deset do petnajst minut, dokler ni pripravljen, ogenj je majhen. 5. Steblo je vroče, okras bo ustrezal vsem.
Vrocitve: 4