- puranje - 1 kos (1-1,2 kg)
- korenje - 200 gramov
- žarnice - 1-2 kosi
- peteršilj - - po okusu
- sol - - po okusu
Turčija je bolj uporabna kot katero koli meso, saj vsebuje manj maščob in kalorij, več vitaminov, mineralov in beljakovin. Šteje se za prehranske, zato je njegova uporaba še posebej uporabna za tiste, ki se držijo določene prehrane. Na primer, močno priporočam ta recept za kuhan purane za diabetike - to je morda najbolj koristna jed s to boleznijo, ki jo lahko kuhamo doma. Nutty, brez maščob, zelo okusen in kar je najpomembnejše - samo kuhajte. No, dovolj za grundiranje iz prazne prazne, pojdimo s kuhanjem. Kako kuhati kuhanega purana: operite in brez drobovja purane vreli v slani vodi, dokler ne kuhamo. Izrežite čebulo in korenje. Rastlinsko olje segrejte v ponvi. Zelenjavo dajte v krožnik in južite, dokler čebula ne porjavi. Dodajte opečeno zelenjavo v puranje in nadaljujte kuhati, dokler ne postane mehka. Pripravljeni purani na posodo razdelite na koščke in jih okrasite z zelenjavo. Pripravljeno juho zlijemo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrezite puranje z okrasom zelenjave. Bon appetit! ;)
Vrocitve: 4