- Glava rdečega zelja - 1 kos
- Žarnica - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Kis - 1/4 skodelice
- Sladkor - 2 čl. žlice
- Gorčična semena - 1 čajna žlička
- Sol, poper - - po okusu
Kot vidite, je niz sestavin minimalističen - nič odveč. Najprej smo odrezali čebulo na tanke polovice obročev. Nato rdeče zrnje rdeče zelje. Malo zrna zelja. V ponvi segremo olje, vržemo na čebulo. Pržite 2-3 minute na srednji vročini. Dodajte zelje na čebulo, premešajte in kuhajte še 4 minute na istem ognju. Nato dodajte sladkor in kis. Mešajte, kuhajte nekaj minut. Nato dodajte gorčico, sol in poper. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno 10 minut, dokler zelje ni pripravljeno. Sauté iz bučk je pripravljen. Pred servisiranjem okrasite okras s svežimi zelišči. Vroči. Bon appetit!
Vročine: 6