- Brokoli - 4 kosi
- Čebula rdeča - 1/2 kosov
- Bacon - 200 gramov
- Majoneza - 1 steklo
- Vinski kis - 2 kosi. žlice
- Sol, poper - - po okusu
- Rozine - 2 čl. žlice (neobvezno)
- Nuts - 2 Art. žlice (neobvezno)
Ko smo prvič pripravili to solato brokolija na eni od večernih zabav, je resnično zaznal. Zame je bilo presenečenje - samega sebe nisem nikoli poskusil. Iskal sem zanimive recepte in zelo pogosto naletel na precej preprost recept salto brokoli, ki so ga zelo pohvalili prekomorski kulinarični strokovnjaki. V tej ruti je bila ta solata napisana skoraj nič, jaz pa še nisem slišal za njega. Odločil se je, da bo priložnost in kuhal. Sem ga kuhal in ni izgubil. Slaščica brokoli je presegla vsa pričakovanja in jo tako gostje kot jaz. Torej, povem vam, kako pripraviti solato za brokoli: 1. V ponvi segrejte malo masla, dodajte slanino na koščke. Po srednji vročini sprite do rjave slanine. 2. Rezano brokoli na majhne koščke. Odlepite čebulo in drobno sesekljate. 3. Mešajte slanino, brokoli in čebulo. Če želite, lahko dodate oreščke in rozine v solato - toda to je amater. 4. Majonezo, kis, sol in poper premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Z nastalo mešanico, sezono solato, dobro premešamo. 5. Naj se solata piva v hladilniku vsaj pol ure, po kateri se lahko postrežejo s solato brokoli. Bon appetit! :)
Vrocitve: 4