- Brokoli - 800 gramov
- Krompir - 400 gramov
- Korenček - 3 kosi
- Bow - 5 kosov
- Česen - 3 zobe
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Peteršilj (sveženj) - 1 kos
- Rastlinska juha - 1 liter
- Krema 33% - 200 mililitrov
V vrelo zelenjavno juho smo na kocke drobno krompir. Hkrati smo rezali dovolj čebule in korenja. Rdeča čebula in korenje v oljčnem olju. Če želite popolnoma uporabno juho, preskočite ta korak. Približno 10 minut po tem, ko ste dodali krompir v lonec, dodajte brokoli (v zamrznjeni obliki) v juho. Takoj po teh dodajte v skodelico ocvrto čebulo in korenje. Kuhamo še 10 minut. Ko so zelenjava mehka, juho odstranimo iz ognja. Dodamo juhu zdrobljenega česnovega noža in zelenja. Solim, poper in celotno vsebino posevka razrežite do homogenosti z mešalcem. Skladnost juhe mora biti nekaj takega. Če želite več tekočine - dodajte juho, bolj debelo - moko. Kremno ogreti, rahlo pretepen in dodaja neposredno na plošče. Juha-pire je pripravljena, bon appetit! :)
Vplivi: 6-8