- Makaroni izdelki - 400 gramov
- Brokoli - 1 kos
- Piščančji file - 500 gramov
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Začimbe - - po okusu (sol, poper, česen v prahu, posušena zelišča)
- Mleko - 200 mililitrov
- Maslo - 2 čl. žlice
- Naravni sir - 150 gramov
Brokoli se razvrsti v socvetje in razreže na majhne koščke. V ponvi prinesite vodo do vrenja. V sladki soljeni vodi smo dali testenine. Takoj po tem, ko je pasta dal brokoli v vodo. Kuhamo, dokler testenine niso pripravljene (vendar je potrebno testo testirati v stanje al dente, torej kuhati 1-2 minut manj, kot je navedeno na embalaži). Kuhani makaroni skupaj s brokolijem vržemo v cedilo. Medtem se piščančji file razreže na koščke. V ponvi ogrejemo oljčno olje. Daj kosov piščanca. Dodajte sol, poper in začimbe. Pražite piščanca za 2-3 minute, dokler ni pokrita s svetlobno skorjo. Takoj, ko je piščanec porjavel, dodajte mleko v ponev pri sobni temperaturi. Tam dodamo brokoli in testenine. Dodamo nariban sir (v idealnem primeru - parmezan, toda kateri koli drugi trdi sir bo naredil). Mešajte in kuhajte 3-4 minute, dokler ni piščanec pripravljen, in ostale sestavine. Testenine s brokolijem in piščancem so pripravljene. Bon appetit!
Vrocitve: 4