- Brokoli - 1 kilogram
- Belo vino - 100 gramov
- Voda - 200 gramov
- Sir - 100 gramov
- Česen - 2 zoba
- Maslo - 75 gramov
- Sol - 1-2 Pinch (po okusu)
- Črn poper v prahu - 1 Pinch
Ljubitelji brokolija bodo cenili ta precej preprost recept za brokoli s sirom. Nežen pikantni okus brokolija, kuhan v posebni juhi, v kombinaciji s sirom in dišečim oljem, bo pokazal nov okus tega zdrave zelenjave. Nadaljujemo: 1. Odstranimo brokoli iz listov in mojega. Cut socvetja. Na nogah naredimo majhne rezine. 2. V ponvi zmešajte vodo in vino, dodajte ščepec soli in vročine na vrenje. 3. Spustimo v kuhano brokoli in kuhamo 10-12 minut pod pokrovom. 4. Medtem ko zamašek zavre, česen očistimo in ga nanesemo s ščepcem soli. 5. Melite maslo in premešajte s česnom. 6. Raztrgamo siroko. 7. Vzamemo brokoli, ga položimo na ploščo. Potem potresemo s česnovim maslom. 8. Na vrh s sirom in služijo na mizi. Po želji lahko posodo nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Sir se bo stopil in imeli boste čudovito posodo, ki vas bo navdušila s vsestranskostjo - lahko jo boste služili kot stransko krožnik, kot ločeno zelenjavno jed in celo kot popolnoma izvirno prigrizek. Srečno! ;)
Vrocitve: 2-3