- Česen - 6 zob
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Hruške - 2 kosi
- Moka - 2-3 Art. žlice
- Pizza crust - 1 kos
- Koruzna moka - 1 st. žlico
- Rjavi švicarski sir - 200 gramov
- Pikant pršut - 5 rezin
- Paket svežega sira mozzarella - 1 kos
- Sol - 1 Po okusu
- Poper - 1 Po okusu
Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj C). Česen postavite v majhen kvadratni aluminijaste folije. Potresemo česen 1/2 žlici olivnega olja. Ovijte folijo okoli česna. Pečemo česen v predhodno segreti pečici do mehkega približno 20 minut. Mash z vilicami. Hruške položite v skledo z 1 žlico oljčnega olja, poprom. Položite hruške na pecilni plošči. Pečemo v vroči pečici do mehkega, 10-15 minut. Dvignite temperaturo pečice na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj C). V pečici segrejte pekač. Plosko površino rahlo potresemo z moko. Pripravite torto. Posodo posujte s koruzno moko. Testo položite na pripravljen pekač. Razpošite česnovo pasto na testo; posuti s švicarskim sirom. Na pico položite hruške, pikantno pršut in sižo iz mozzarella. Začinite s soljo in poprom. Podmažite robove 1/2 žlici koruzne žlice oljčnega olja. Pečemo v segreti pečici, dokler se sir ne topi in torta postane zlato rjava, 15-20 minut.
Vrocitve: 4