Hranljive in hranljive testenine Stalna, hranljiva testenina z uporabnim brokolijem, sočno paradižnikom in okusno prekajeno slanino. Ta jed je pripravljena zelo preprosto, vendar lahko postane vaš najljubši, še posebej, če vam je všeč brokoli! Glavni okusi dajejo prekajeno slanino in česen, paradižnik dodamo sočno jed, vendar pa kljub temu glavno vlogo v tej jedi igra brokoli - zahvaljujoč se jedi izgleda svetlo, lepo in tudi postane vitamin in uporabna!
Sestavine:- Konqueleta 300 g
- Svinjska prsa je dimljena 200 g
- Paradižnik 6 kosov
- Brokolijski zelje 200 g
- Česen 2 stroka
- Thyme (Thyme) suh 1 g
- Sol 2 tsp.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Oljčno olje 50 ml
- Korak 1 Za pripravo recepta potrebujemo: testenine v obliki majhnih lupin (konkilette), brokoli, ne velikega paradižnika, česna, prekajene slanine, oljčnega olja, soli, črnega popra, timijana.
- Korak 2 Razstavljamo brokoli na socvetju.
- Korak 3 Izperite in vrgite v vrelo slano vodo, kuhajte 3-5 minut. Vzporedno smo teste dali, nekoliko dodali vodo.
- Korak 4 Izpraznite vodo in nemudoma premaknite dokončen brokoli v hladno vodo, tako da zelje ne izgubi barve.
- 5. korak Paradižnik in razrezano na četrtletje.
- 6. Prežite prekajeno slanino v tanke plošče.
- 7. Stopite slanino v majhno količino oljčnega olja.
- Korak 8 Dodajte paradižnik.
- Korak 9 Sol, poper, potresemo s suhim timijanom. Mešajte in pražite pet minut.
- Korak 10 Z brokolijem izpraznite vodo, prelijte zelje v kože do preostalih izdelkov.
- Korak 11 Kuhajoča voda speremo z majhno količino vode, vlijemo v ponev.
- Korak 12 Mešajte, segrejte nekaj minut pri nizki stopnji toplote, odstranite ponev iz ognja in takoj služite s brokolijem, paradižnikom in prekajeno slanino na mizo v vroči obliki.