Čas kuhanja : 50 min.
Težave pri kuhanju : enostavno
Vegetarijanska hrana
Vročine : 6
V 1 odseku : 201,3 kcal, beljakovine - 10,9 g, masti - 8,2 g, ogljikovi hidrati - 39,4 g
KAJ POTREBUJETE:
• 130 gramov bisernega ječmena
• 750 g svežih gozdnih gob
• 2 korenja
• 2 tbsp. l. oljčno olje
• 2 stebla zalezane zelene
• 1 čebulo
• ščepec suhega origana
• sol
KAJ:
1. Za 1 uro v topli vodi namakajte koruza. Izperite, dajte v ponev z 1 liter vode in kuhajte 30 minut. Za združitev vode.
2. Operite gobe in zeleno. Korenje in lupina čebule. Vse narežemo na srednje koščke.
3. V posodo segrejte oljčno olje, sipajte zeleno in čebulo, mešajte 6 minut. Povečajte ogenj, dodajte gobe in kuhajte še 10-12 minut. Nalijte 2 litra vroče vode. Postavite korenje in biser bok, rahlo sol. Kuhajte 20-25 minut. 10 minut. dokler ni pripravljen dodati origano.