Okras z divjega črnega riža Danes v meniju imamo zanimivo kuhinjsko kašo iz črnega riža. Črni riž je eden izmed najbolj uporabnih izdelkov na svetu, med žitmi, ki jih uvršča na prvo mesto. Vsebuje beljakovine, 18 aminokislin, folno kislino in vitamine skupine B in E. Črni riž ima grobo kožo. Ko jo namočite, bo voda postala vijolična. To so koristni antioksidanti, zaradi česar je riž črno. Prav tako sestavljajo borovnico in jo tudi barvajo. Črni riž se že dolgo uporablja v kitajski medicini in se šteje za "riž dolgoživosti in riža, krmljenje krvi". Mislim, da vas zanima ta riž in se prepričajte, da ste pripravili to jed.
Sestavine:- Riž črna (divja) 120 g
- Voda 320 ml
- Saltno morje 1 žlička.
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo kašice, morate vzeti črni riž - 1 multi-steklo, voda - 2 multi-steklo, oljčno olje, solno morje.
- Korak 2 Pour riž z vodo 5 ur, najbolje ponoči.
- Korak 3. Izpraznite odvečno vodo.
- Korak 4 Na dnu skodelice multivark (imam Panasonic multivarker) pour olivno olje.
- 5. Pripravite riž v skledo multivarke.
- 6. Stopite riž z mrzlo vodo. Sol.
- 7. Postavite skledo v multivark. Zaprite pokrov. Vklopite način kuhanja "Ajda". Čas je nastavljen samodejno. Počakajte na pisk. Med kuhanjem bo voda izhlapela. Preverite kašo po okusu.
- Korak 8 Izklopite multivark po pisku. Kaša je pripravljena.
- Korak 9 Prenesite kašo v keramično posodo. Pokrij s pokrovom. Postrezite kašo vročo za večerjo na stranski jedi z zelenjavo ali morskimi sadeži.