Čas kuhanja : 40 min.
Vrocitve : 4
V 1 odmerku : 374,8 kcal, beljakovine - 13,0 g, maščobe - 25,0 g, ogljikovi hidrati - 24,4 gramov
KAJ POTREBUJETE:
• 2 piščančja prsa
• 100 g kosmulje
• 100 g črnega ribeza
• 200 ml smetane z vsebnostjo maščobe 20%
• 2,5 tbsp. l. sladkor
• 2,5 tbsp. l. moko
• rastlinsko olje za cvrtje
• sol, poper po okusu
KAJ:
1. Vsako brušenje kosmulje narežite na polovico, rahlo prekrižite ribez. Dodajte sladkor in 2 žlici žlici. l. voda. Mešajte, poberite. Zmanjšajte toploto do srednje temperature in kuhajte 5 minut. Dodajte smetano in kuhajte še 3 minute.
2. Na prsih naredite globoko zarezo "rešetke", zvite v moki in popražite v predgretem olju, 4 minute. na vsaki strani.
3. Put v pekač, sezono, pour jagodičja omaka. Pečico postavite v segreto pečico na 200 ° C 10 minut.
Revija "School of deli" št. 13 2008