Zdi se, da je vsakdo dober, vendar je vsak dan zjutraj zjutraj jedo ovseno sveže meso, v enem tednu ga ne boste želeli pogledati in nobena govorica o uporabnosti te kaše ne bo jesti niti vi, niti vaša družina.
Kako se je to mogoče izogniti? Kako ljubiti ovsene kosmiče?
Odgovor je preprost: dodajte raznolikost. Vsako jutro ovseno kašo lahko kuhamo tako drugače, da vas ne bo motilo samo, temveč, nasprotno, postane najbolj priljubljena jutranja jed.
Začnimo s tem, kaj kuhamo ovseno kašo. Najbolje je kupiti kosmiči "Hercules": različno je mletje, odvisno od stopnje predelave ovsa. Večji so ovseni kosmiči, bolj so uporabni, vendar jih je treba kuhati dlje (približno 15 minut). Kosi finega mletja se kuhajo približno 5 minut, nekateri pa jih sploh ne morejo kuhati - lepo se pari v vreli vodi.
Klasični recept za ovseno kašo : 1 skodelica kosmičev nalijemo 2 kozarca vode in pustimo, da nabreknejo (lahko celo noč). Zjutraj dodajte še en kozarec vode ali mleka in kuhajte 3-5 minut, sol in sladkor dodate po okusu.
In zdaj o sorti: pri kuhanju ali že v pripravljenem žitu, lahko dodate različne sadje, jagode, marmelado. Suho sadje so posušene marelice ali rozine. Tudi kašo lahko posejamo z zdrobljenimi oreščki, sadikami, bučnimi semeni.
Zdaj v trgovinah se prodajajo številna žita, v katerih so že dodana žita, kosi sadja ali jagodičja. Seveda so takšne mešanice bolj priročne pri kuhanju in ni potrebno prekinjati glave nad novim receptom. Kljub temu se bodo vsi strinjali, da so sveže sadje, jagode, naravno mleko vedno bolj uporabne kot konzervirani in suhi dodatki. Zato, če imate čas, poskusite kuhati ovseno kašo sami, poskusite z dodatki. Glavna stvar je pokazati domišljijo.
Tukaj je nekaj preprostih receptov za ovsena kaša z "aditivi".
Ovsena kaša korenja . Rešite velika korenčka, pokrijte s sladkorjem, pustite, da se piva, tako da korenček pustite sok, nato pa zmešajte s končano kašo. Dodate lahko žličko kisle smetane.
Ovseni kruh. V končnem ovsenem kruhu napolnite suho sadje, pustite, da se piva, dokler kaša niha - potem jo lahko razrežemo na velike kocke. Vsako kocko, vrhnjo s pretežno jajce s sladkorjem in pečemo v peči na pecilni plošči do kuhanja.
Ovseno kašo s skuto . V kuhani kaši položite nekaj žlic maščobne skute in jih temeljito premešajte. Ta žita vsebuje ne samo potrebne ogljikove hidrate, temveč tudi kalcij in okus zelo nežne in lahke.
Ovsena mlečna juha . V končnem ovsenu kašo prelijte še kakšen kozarec mleka in jo zavrite. Posledično boste dobili debelo juho, ki jo lahko napolnite z medom ali javorjevim sirupom in posutite z zdrobljenimi oreščki na vrhu.
Ovsena kaša za slatki zub. Kuhljamo ovseno kašo in preden postrežemo, dodamo nekaj žlic kondenziranega mleka ali kreme in premešamo. Seveda se kalorična vsebnost takšne kaše večkrat dviga, toda otroci, kot je ta čast!
Ovseno kašo z "bombami". In to je luknja poteza za starše, ki otroku ne morejo prisiliti, da jejo ovseno kašo. Igrajte v sapperju (ali kot možnost - v zakladu zakladov): v jajčno jamo (jagodo, jagode) postavite nekaj velikih jagod v jagnječo kašo, nato skrbno "prikrite" jagode z ovsenim mesom in prosite otroka naj najde vse "bombe". Otrok bo vsekakor pojedel celotno ploščo.