Vendar pa je vredno, da v celoti prekinete jabolka, saj so zajeti voski za ohranjanje, kar je zelo težko izperiti. Zato morate jesti lokalne plodove. Obstajajo jabolka različnih sort, različne barve - zelena, rumena, rdeča. Kako lepo jih je videti na vejah drevesa ali v pleteni košari. Ali v rokah ljubljenega. To izboljšuje razpoloženje, pozitivna čustva pa krepijo naše zdravje.
Sveža jabolka vsebuje veliko železa, kalcija in joda, vitaminov A, C, B. Sadje vsebuje veliko fitonovcev, še posebej v jedru. Phitoncidi imajo protimikrobni učinek. Semena jabolk vsebujejo encime in vitamine, ki lahko preprečijo raka.
Da bi zmanjšali nastanek plinov v želodcu, je priporočljivo jesti pol ure pred obroki. V jabolkah je veliko sladkorjev in kislin, ki lahko poškodujejo emajl zob in povzročijo kariesa. Zato je nemogoče ščetkati zobe takoj po jedenju jabolk, ker se emajl mehča.
S temi rajskimi plodovi se pripravljajo številne okusne jedi - kompoti, sokovi, palačinke, solate, pecivo.
Tukaj je nekaj dobrih receptov.
Granny z jabolki.
Rezite bele kruhe brez lupine. Del kruha, razrezan na kocke in posušen. Kozarec mleka, surovo jajce in 2 žlici. Spoon sladkor in bič z metlo.
Odlepite jabolka iz lupine in jedra. Izrežite jih na kocke in potresemo 3 žlice sladkorja. Podmazujte obraz z maslom. Rezine kruha, navlažene z bičasto maso, so dale dno in stene plesni. Posušene kruhove kruhe pour 3 žlice. žlice masla in zmešajte z jabolkami. Tam dodajte vanilin ali lupino z limono ali oranžno. Jabolka doda kruh kruha, na vrhu pa položite tudi preostale rezine, navlažene z maslom z jajčecima. Oblika se pošlje pečici 30-40 minut za pečenje. Pripravi babico, da zapusti v obliki 10 minut, nato jo postavi na posodo in potresemo sladkor v prahu in oreške na vrhu ali okrasimo s pločevinkami.
Jabolka v testu.
Pri 500 gr. jabolka 3-4 žlici. žlice topili maslo in 2 žlici. žlice smetane, četrtina kozarca sladkorja, 1 žlica. žlico sladkorja v prahu, pol skodelice moke, 4 jajca, pol kozarec mleka.
Za pripravo testa stopite maslo in jo premešajte v ponvi s jajčnimi rumenjaki. Dodajte tam žlico mleka, žlico sladkorja, 1/2 čajne žličke soli. Dodajte moko, premešajte in razredčite vse preostalo mleko. Nato dajte v testo, obesimo v debelo peno, beljakovine in rahlo mešamo od spodaj navzgor, tako da se beljakovine ne poravnajo.
Jabolka so boljša "Antonovskie" lupine in jedra, razrezane v kroge, prelijemo sladkor in pustimo lagati 25-30 minut
Vsak kos jabolk, potopite v pripravljeno testo in ga položite v ponev z ogretim oljem. Pražite na nizki vročini z obeh strani do rdeče skorje. Končane ocvrto jabolka, posajene na posodo, posuta s sladkorjem v prahu na vrh, ali napolnite z jagodičastim sirupom ali kislo smetano.
Solata iz zelja z jabolki in zeleno.
Pri 500 g. kup z eno zelenjavo (solato ali koren), eno jabolko, četrtino kozarca jabolčnega kis in pol žlica sladkorja.
Peel jabolka, razrežemo na rezine, rezano zeleno v dolge slamice 4-5 cm., Malo zavito belega zelja, dodajte in stresite roke, da bi zelje postalo mehko. Potem zelje v posodo solate, pour kislino, potresemo s sladkorjem in premešamo z ostalimi sestavinami. To solato se postreže vsem ocvrtim in kuhanim mesnim jedem, ocvrtim in kuhanim ribam, kot stranski krožnik v hladno meso in ribje jedi ter kot samostojno posodo.
Uživajte v zadnjih toplih jesenskih dneh v družbi svojih najljubših ljudi in okusnih, dišečih jabolčnih jedi. In naj bo ta padec resnično jabolko zate. Jejte ta zdravilna sadja, jih zdravite z drugimi in bodite zdravi!