- Baguette - 1 kos
- Bacon - 6 rezine (namesto slanine lahko uporabite klobase ali šunko)
- Jajc - 5 kosov
- Mleko - 3 kosi. žlice
- Sir - 0,5 skodelice (nariban sir)
- Zelena čebula - 2 kosi
- Poln poper - 1 čajna žlička
- Sol - 1 Po okusu
Pripravite vse izdelke, potrebne za recept. Segrejte ponev in jo pečite s slanino (klobaso ali šunko) do zlate rjave in hrustljave. Poskusite pršeno slanino iz ponve brez prekomerne maščobe. Nežno odrežite sredino bagete, tako da je čoln iztekel. Izrezek koščke na majhne koščke v obliki kvadratov. V skledo zmešajte mleko, jajca, drobno sesekljano zeleno čebulo, poper, sol in 1/3 skodiranega sira. V nastalo zmes dodamo narezane kvadratke bagete, tako da so dobro impregnirani. Na sredini bagete položite slanino tako, da se napolni celoten izrezni utor. Z zgornjega na slanini razširimo mešanico iz sklede. Na vrh s sirom. Pečico segrejte na 170-180 stopinj. Bagueto postavite na pekač in kuhajte v pečici, dokler okrog roba bagete ne pride do zlate rjave skorje, polnjenje je treba popolnoma pečati. Pred odrezom na majhne koščke.
Vložek: 1-2