- Kumare - 2-3 kosi
- Kuhana klobasa - 300 gramov
- Sour Cream - 400 gramov
- Sirotka - 1 liter
- Jajca piščanca - 5 kosov
- Krompir - 5 kosov
- Zelena čebula (sveženj) - 1 kos
- Dill - - po okusu
- Sol - - po okusu
Pogosto kuham doma z okroshko na serumu. Všeč mi je kisla smetana, vendar zaradi precej velike količine kisle smetane okroshka pušča bolj gosto in nasičeno. Preizkusite to, zagotovo vam bo všeč. Kako kuhati okroshko na sirotko s klobaso: 1. Kuhajte krompir in jajca. Ko se končno ohladi - krtačo, nato pa ga razrežite na kocke. 2. Sperite čebulo in koper. Temeljito jih zmečkati. 3. Kumare perejo, očistite, razrežite na majhne kocke. 4. Na enak način izrežite kuhano klobaso. 5. Dajte končne sestavine v lonec ali drugo prostorno jed, v kateri boste služili naši okroshki. 6. Vse nežno premešajte, dokler ni gladko. 7. Dodajte kislo smetano v mešanico, dodajte sol in premešajte. 8. Nalijte serum in ponovno zmešajte. 9. Polepšajte okroshko eno uro v hladilniku, tako da se ohladi in premeša okuse. Bon appetit! Želim uživati okroshka na sirotko s klobasami v celoti;)
Vzdrževanje: 3-4