- Čebula - 2 kosi
- Pihano testo - 1 kilogram
- Breadcrumbs - 100 gramov
- Piščanec - 1 kilogram
- Trdi sir - 300 gramov
- Jajca - 2 kosi
1. Pripravite vse izdelke. Olupljene čebule očistimo iz luske, mi jo operemo v hladni vodi. Nato ga drobno nasitite. Pranje v ohlajeni hladni vodi piščanca in jo popolnoma nastavimo na vrenje. Potem vzemite piščanca, pustite, da se ohladi in ločite meso iz kosti. Lepo ga posnemi. 2. Za dva neenakopravna dela delimo testo, večino je valjano v sloj približno en centimeter in ga položimo na list. 3. Pripravite polnjenje. Drobno sesekljano čebulo se zmeša z mesom, na fino rezilo dodamo nariban sir, prelijemo eno jajce, poper, sol in vse temeljito premešamo. Na testu razprite polnjenje, enakomerno porazdelite na površino testa. 4. Natančno spustite manjši kos besedila, nato ga pokrijte s polnjenjem. V skledo premijemo jajce in namažemo s površino pite. 5. Potresemo torto s krušnimi drobtinami. Torto pošljemo za petindvajset do trideset minut v predhodno segreto pečico, temperatura je sto in devetdeset stopinj. 6. Potem vzemite torto, pustite, da se ohladi in ga postavi mizi.
Vzdrževanje: 8