- lešniki - 120 gramov
- sladkor - 2/3 pokalov
- moka - 2/3 skodelice
- sol - 1/4 čajne žličke
- stopljeno maslo - 1/2 skodelice
- veliko jajce - 1 kos
- izvleček vanilije - 1 kos
- čokolada - po okusu
1. Fržite lešnike in jih luščite. Lešnik, sladkor, moka in sol v predelovalniku hrane prelijemo v praškasto skladnost. Pazite, da ne mešate zmesi, dokler ne dobite paste. Maso prenesite v posodo in premešajte z raztopljenim maslom in jajcem. Pokrij posodo in jo pustite v hladilniku približno 30 minut. 2. Pečico segrejte na 175 stopinj s števcem v sredini. Za obleko dveh listov za peko s pergamentom. Majhne sesekljane kroglice vzamite iz ohlajenega testa in jih položite na pekač. 3. Nato položite hladilnik 10 minut. 4. Na vrhu vsake kroglice pritisnite eno čokolado in pecite do bledo zlate od 10 do 12 minut. Bodite previdni, da ne pereč piškotke. Naj se ohladi na pultu. 5. Namesto čokolade lahko uporabite tudi marmelado. Za to je treba kroglice ohladiti 10 minut dlje. Nato v sredino vsakega utora naredite palec ali kazalec ali zaobljen konec lesene žlice. Napolnite 1/4 čajne žličke marmelade. Shranite piškotke v zaprti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni.
Vrocitve: 10