- svež limonin sok - 2 čl. žlice
- gorčica - 1 čl. žlico
- oljčno olje - 1/4 skodelice
- velika sol - 1 čajna žlička
- Sveže mlet poper - 1 Po okusu
- zrele hruške, razrezane na rezine - 4 kosi
- klobase, prebodene z vilicami - 8 kosov
- svež timijan - 1 Po okusu
Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Maknite limonin sok z gorčico. Dodajte olje, sol, poper in dobro premešajte. Hruške mazite z 2 žlici kuhanega omake. Fry klobase, ki se pogosto vrtijo, od 10 do 12 minut. Hkrati hrusite hruške do mehkega in rahlo rjavega, 4 do 5 minut na vsaki strani. Postrezite klobase in hruške s timijanom in preostalo omako.
Vrocitve: 4