Kurjak je rastlina. Njegova posušena korenina se uporablja za izdelavo začinjenih začimb. Glavne države, ki rastejo v tej tovarni, so Indonezija, Kambodža, Kitajska, Šrilanka, Japonska, otoki Madagaskarja in Haitija. V naravi kurk raste v Indiji.
Koristne lastnosti in uporaba kurkuma v medicini
Po mnenju strokovnjakov orientalske ljudske medicine ima kurkica široko paleto uporabnih lastnosti. Na Vzhodu, glede na starodavne tradicije, poseben kraj v prehrani dajejo začimbe. V nekaterih državah se začimbe štejejo za zdravila in so pogosto predpisane za različne bolezni. Specialisti iz Ayurvede aktivno uporabljajo kurkuma za čiščenje krvi, odstranjevanje toksinov in segrevanje telesa. Nekateri strokovnjaki priporočajo uporabo kurkuma za povečanje elastičnosti ligamentov.
Menijo, da ta začimba ugodno vpliva na človeško energijo, aktivira energijske kanale in daje občutek za enotnost s svetom. Prav tako ima pozitiven učinek na ljudi, katerih podrobnosti so povezane z umetnostjo, ustvarjalnostjo in duševnim delom. Astrologija pripisuje kurkuljem takšne lastnosti, kot je blaginja, ta kakovost je posledica dejstva, da pooblašča osebo z energijo.
Sestava kurkuma
Vsak od nas ima lahko drugačno mnenje o netradicionalnih praksah, vendar če analiziramo kemično sestavo kurkuma, dobimo naslednje rezultate. Ta rastlina vsebuje naslednje elemente: železo, fosfor, kalcij, jod, vsebuje tudi vitamine B, B2, B3, C, K. Obstajajo lastnosti antibiotika v kurki. Kot je znano, v nasprotju s sintetičnimi zdravili naravni antibiotiki ne povzročajo nobene posebne škode človeškemu telesu.
Kummer vsebuje eterična olja, v katerih so fito-hranilni elementi in terpeni. Imajo lastnosti antioksidantov, ki pomladijo in ščitijo pred tumorji človeškega telesa.
Zdravljenje s kurkimi
S pomočjo kurkuma se lahko znebite številnih težav, poskusite našteti te težave. Menijo, da kurkuma ne more prinesti telesa nobene škode, se lahko uporablja tako v starosti kot tudi v otroštvu, če je otrok star več kot 2 leti.
Evropski zdravniki priporočajo jemanje zdravil na osnovi kurkuma pri boleznih prebavil ter s poškodbami in revmatoidnim artritisom.
Če je potopljena krušna praška rana, potem kurkuma pomaga preprečiti kri in razkužiti poškodovano območje.
Zaradi lastnosti kurkuma je treba v telesu obnoviti pravilno metabolizem za različne kožne bolezni: furunice, srbenje, ekcem.
Če mešate kurkuma in ghee, se lahko ta zmes uporablja za zdravljenje abscesov, abscesov in ran. Kummer v kombinaciji z medu učinkovito pomaga pri modricah, vnetju sklepov, zvijanju.
Tradicionalni recepti za zdravljenje s kurkimi
Pri motnjah gastrointestinalnega trakta , kot tudi napenjanje in drisko, raztopite 1 žličko. začimbe v kozarcu vode. Bodite 100 gramov pred obroki.
Kurkuma iz bolezni žrela . Ker je kurkuma naravni antiseptik, ga je priporočljivo uporabiti pri izpiranju. Dezinficira in je sposobna razbremeniti bolečine v grlu. Za pripravo raztopine vzemite 0, 5 žličk kurkuma in 0, 5 žličkov običajne soli in vse to raztopite v 200 ml. voda.
Sinusitis, izcedek iz nosu in druge podobne bolezni. Zelo učinkovito pranje nazofrinxne kurkave, raztopljene v slani vodi. Če želite to narediti, 0, 5 žličk kurkuma in 1 žlico. sol razredčimo v 400 ml. voda.
Preventivni postopki ARI. Izofarinxte sperite na enak način kot pri boleznih, le da mora biti voda hladna.
Za manjše opekline. Kurkuma se zmeša z alojevim sokom, dokler ne dobimo pasti podobne mase, uporabite to mešanico na mestu gorenja.
Da bi ohranili normalno raven sladkorja v krvi , svetuje, da jemlje 500 miligramov kurkuma in eno tableto mumije.
Kurkuma proti urtikariji. Kurkuma se s to boleznijo uporablja kot začimba za jedi. Domneva se, da začimba spodbuja hitro zdravljenje koprivnica.
Astma. Če vzamete kurkuma v kombinaciji z vročim mlekom, potem vam omogoča, da vzamete napade astme. Če želite to narediti, je treba pripraviti na naslednji način: 0, 5 čajni žlički začimb raztopijo v 100 ml. vročo mleko in vzemite prazen želodec 3-krat na dan.
Pri prehladih je recept tako imenovan kot pri astmi.
Anemija. Približno četrtina žličke začimb v kombinaciji z medom bo človeško telo z železom.
V primeru vnetja oči. 2 žličke kurkuma v 500 ml. vodo, nato pa polovico zmes uparimo, filtriramo in ohladimo. To spojino pokopite 4-krat na dan.
Vitiligo. Olje se pripravi po naslednjem receptu: v 4 litrih vode, damo približno 250 gramov začimb in pustimo, da se piha 8 ur, po kateri se polovica zmes upari in doda 300 mg. Gorčično olje. Potem znova zavrite, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Po tem je potrebno olje vliti v neprozorno posodo. Sestavino je treba nanesti na bele površine kože 2-krat na dan.
Na žalost ima kurkuma kontraindikacije. Kurkuma ni priporočljivo uporabljati sočasno s farmakološkimi zdravili. Ker lahko izkrivlja sliko bolezni. Turmeric je kontraindiciran v žolčnih kamnah.
V primeru kroničnih bolezni se morate posvetovati z zdravnikom. Ukrep je treba upoštevati. Ne uporabljajte začimb v velikih količinah.
Kurkuma v kuhanju
Kurkuma se pogosto uporablja pri proizvodnji slaščic in pri proizvodnji alkoholnih pijač. Zahvaljujoč aromi, podobni ingveru, je kurkuma primerna za takšne jedi kot pilaf, jajčne jedi, piščančja juha, solate in omake.
Kurkuma se uporablja tudi kot barvilo za sir in druge izdelke naravnega izvora.