Squash prigrizek
Elementna jed, ki je lahko odličen dodatek za poletno zabavo na koči. Pripravljen je v nekaj minutah in jesti še hitreje!
Potrebne sestavine:
- bučke
- moko
- sol
- mešanica poper paprike
- kisla smetana
Način priprave:
- Zucchini lupine z nožem za čiščenje krompirja.
- Zelenjavo odrežite v okrogle rezine debeline 1 cm.
- Moko mletite v ravno krožno črto in zvijete z dvema stranicama.
- V ponev ogrejte sončnično olje in ga odrežite z obeh strani na zlato skorjo.
- Kislo kremo zmešajte s soljo in poprom.
- Opečene bučke položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
- Kroge razporedite na krožniku in služite s kislo smetano.
Če želite, lahko namesto kisle smetane uporabite Tartarjevo omako ali celo več vrst omake, da boste v tej preprosti jedi najbolj raznolik. In če žvečite bučke v maslu namesto sončnice, bo njihov okus bolj nežen in izrazit. Poskusite namesto moke uporabiti krušne drobtine in izberite svoj idealen prigrizek!
Recept za pečene bučke s sirom
Takšen "sirski šarm", kot so otroci, in bo vsakega norčevega vojaka, tudi če ni lačen. Recept za sramoto je preprost in kuhanje traja kar nekaj časa!
Potrebne sestavine:
- bučke - 2-3 kosi
- trdi sir - 200-300 g
- krušne drobtine
- majoneza - 3 tbsp. l.
- zelenjava peteršilja / koper
Način priprave:
- Zelenjava lupine in rezan v okrogle rezine debeline 1, -1,5 cm. Preveč debele za rezanje ne bi smelo biti, drugače bo znotraj zelenjave ostala vlažna.
- Narežemo na rezine s krušnimi drobtinami in žganje v sončničnem olju na srednji vročini na obeh straneh.
- V tem času kuhajte testenine. Da bi to naredili, siriš sira na fino rezilo, jo zmešajte z majonezo in drobno sesekljano zelenjavo. Rahlo sol in skrbno premešajte sestavine.
- Na ocvrtih bučkih enakomerno postavimo sirno maso in jo položimo 3 minute v predhodno segreto pečico na 150 ° C, tako da se sir rahlo usedi. Lahko uporabite mikrovalovno pečico in prilagodite čas, ki temelji na značilnostih naprave.
- Razpirajte pike na velikih ravnih krožnikih in jim služite na mizi.
Ta jed idealno dopolnjuje krompir z mesom ali krompirjem zrazy. Bolje je, da pojeste ocvrti bučke vroče ali tople, ker je v ohlajeni obliki njihov občutek občutno oslabljen.
Kako pršiti bučke: nasveti
Če želite, da se vaše posode vedno izkažejo za idealne, uporabite naslednje nasvete:
- Vedno čistite zelenjavo, tudi če so mladi in "mlečni" z zelo tanko kožo.
- Če zelite kruh z zelenjavo, jih ne tanjšajte od 1 cm, v nasprotnem primeru se luknja iztisne in ne bo ohranila oblike.
- Če kuhate isto posodo, vendar pa razkosate sestavine na različne načine (kvadrati, palice, polkrogi), potem bo okus drugačen! To ni iluzija in ne čarovnija, samo oblika in velikost kosov določa naravo in stopnjo predelave zelenjave.